大切な方を招いて行うホームパーティーでは、振る舞うお食事次第で印象が大きく変わることから、腕によりをかけて絶対に失敗したくないところです。
本格的な料理を用意するのは大変ですが、サラダなら比較的簡単かつ豪華なものを作れます。
ひとつめのレシピのクリーミーポテトサラダは、蒸したじゃがいもを牛乳とバターで練ったものに、刻んだ野菜を加えます。
ふたつめのレシピはマッシュルームとベーコンのシーザーサラダで、ベーコンは弱火でじわじわと熱することで心地よい食感を出しアクセントになります。
3つめのレシピはクスクスのチリサラダで、パスタとクスクスをドレッシングで和えたところにチリパウダーをかけて辛さがアクセントになります。
4つめのレシピはれんこんとひじきの和風サラダで、マヨネーズにめんつゆを入れて隠し味にします。
最後の5つめのレシピはレタスのロールサラダで、春巻きをレタスで巻いて、お好みでドレッシングやソースをかけます。
しっとりとしたレタスの奥にカリカリした春巻きの皮、その奥には肉汁たっぷりの具があり、何段階もの味を楽しめます。
このようなサラダのレシピを参考に用意すれば、手軽にホームパーティーに豪華さを加えることができます。
